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ジューシー(河内晩柑)

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特徴

苦味の少ない「和風グレープフルーツ」。さっぱりとした甘さがある柑橘で、収穫時期が長く、その時期によって味わいが違う。4月~5月ものはジューシーな味わいが楽しめ、6月以降のものはほど良く水分が抜けてサクサクした歯ごたえが楽しめる。産地によって名称もさまざまで、熊本では「ジューシーオレンジ」と呼ばれている。形は、下部分が膨らんだ短卵形をしていることが特徴。皮は柔らかいため、手で剥くことが可能。果肉はグレープフルーツと同様の淡黄色で、食味はわずかに苦味があるものの、グレープフルーツほどではなく、さっぱりとした甘味と酸味が口に広がります。

主な産地
熊本

選び方

表面にハリとツヤがあり、手に持ったときにずっしりと重みを感じるもの。軽いものは、食べたときにジューシーさが感じられないものであることもあるため注意。

保存方法

数日程度であれば、室内の風通しの良い冷暗所でも大丈夫だが、水分がどんどん失われていくため、なるべく袋などに入れてから冷蔵庫の野菜室にて保存する。

入荷時期

産地1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
熊本
入荷時期旬の時期

市場休開市カレンダー

2019年8月
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