福岡大同青果株式会社 > 品目 > 水菜

水菜

IMG_5733

特徴

日本特産の野菜で、京都で栽培されていた野菜。葉には深い刻みがあり、シャキシャキとした食感が魅力。食味は、えぐみが少なくクセもないためどんな具材にも合わせやすいことが特徴。最近では、サラダとしてそのまま食べる習慣もついている。市場には1年中出回っているが、本来の旬の時期は冬である。

主な産地
福岡

選び方

葉の色が鮮やかな緑色で、葉先までまっすぐピンとしているもの。茎には傷などがない白くつややかなもの。

保存方法

葉先を乾燥させないよう新聞紙で優しく包み、その上からビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜室にて保存。

入荷時期

産地1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
福岡 詳細
主な入荷産地は、JAみい、JA粕屋、JA福岡市、JA筑紫など。
入荷時期旬の時期

市場休開市カレンダー

2019年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

赤字 は休市日
    は臨時休市日        は臨時開市日

お問い合わせはこちら