オレンジ
一般的にオレンジといわれているものは、スイートオレンジで果汁が多く、甘みと香りや風味も良いことから人気のある果物。日本での流通の大部分は輸入品であり、アメリカのカリフォルニア産主体。主要品種は、爽やかな酸味があり、果汁豊富な｢バレンシア｣と種がなく、甘みと香りが強い｢ネーブル｣の２種。その甘くてジューシーな食味から、他の果物と合わせてジュースにするのもオススメ。
- 主な産地
- アメリカ、オーストラリア
果皮にハリとツヤがあり、持ったときにずっしりと重みを感じるもの。果皮全体が色づいており、色ムラがないもの。ヘタ枯れが少なく、果形が整っているもの。
温度が高いと風味が落ちるため、夏場はポリ袋に入れ野菜室にて保存する。冬場は、風通しの良い冷暗所にて保存。常温での保存の場合は乾燥を防ぐため、１玉ずつ新聞紙で包み保存することで長持ちする。
| 産地 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||||||||||||||
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| アメリカ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| オーストラリア | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
入荷時期
旬の時期
