にら

食べると体を温めてくれるため、夏バテの予防などスタミナをつける野菜として有名。臭みを消す独特の強い香りが特徴。お肉との相性が良く、特に豚肉とは抜群の相性である。風邪の予防や病気になった後の回復効果も期待できる野菜。
- 主な産地
- 大分、宮崎、熊本、高知
葉先までピンとしていてみずみずしく、葉の色が濃い鮮やかな緑のもの。葉の幅が広く肉厚のもの。
ラップに包み冷蔵庫の野菜室に立てて保存。葉が痛みやすいためラップに包むときは、折れないように注意して軽めに巻くこと。
食べると体を温めてくれるため、夏バテの予防などスタミナをつける野菜として有名。臭みを消す独特の強い香りが特徴。お肉との相性が良く、特に豚肉とは抜群の相性である。風邪の予防や病気になった後の回復効果も期待できる野菜。
葉先までピンとしていてみずみずしく、葉の色が濃い鮮やかな緑のもの。葉の幅が広く肉厚のもの。
ラップに包み冷蔵庫の野菜室に立てて保存。葉が痛みやすいためラップに包むときは、折れないように注意して軽めに巻くこと。