かぼちゃ
大きく分けると、日本かぼちゃ・西洋かぼちゃ・ぺポかぼちゃの３種類がある。本来の旬は夏であるが、冬至に食べるものとしてのイメージが強い。近年ではハロウィン文化の浸透によりハロウィンイベントのイメージもついてきている。栄養価の高い緑黄色野菜の１つとしても知られているようにビタミンＥやカロテン、鉄分などを豊富に含んでいる。
- 主な産地
- ニュージーランド、メキシコ、北海道、長崎、鹿児島
大きさの割に重量があるものが良い。ヘタの部分が乾燥して硬く、縦に亀裂があるものが果肉がしまっているため良い。
丸ごとでは、常温保存可能。カットものは要冷蔵。
| 産地 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||||||||||||||
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| ニュージーランド | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メキシコ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 北海道 |  主な入荷産地は、ホクレン。 |
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| 長崎 | 主な入荷産地は、ＪＡ全農ながさき。 |
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| 鹿児島 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
入荷時期
旬の時期
