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かぼちゃ

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特徴

大きく分けると、日本かぼちゃ・西洋かぼちゃ・ぺポかぼちゃの3種類がある。本来の旬は夏であるが、冬至に食べるものとしてのイメージが強い。近年ではハロウィン文化の浸透によりハロウィンイベントのイメージもついてきている。栄養価の高い緑黄色野菜の1つとしても知られているようにビタミンEやカロテン、鉄分などを豊富に含んでいる。

主な産地
ニュージーランド、メキシコ、北海道、長崎、鹿児島

選び方

大きさの割に重量があるものが良い。ヘタの部分が乾燥して硬く、縦に亀裂があるものが果肉がしまっているため良い。

保存方法

丸ごとでは、常温保存可能。カットものは要冷蔵。

入荷時期

産地1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ニュージーランド
メキシコ
北海道 詳細
主な入荷産地は、ホクレン。
長崎 詳細
主な入荷産地は、JA全農ながさき。
鹿児島
入荷時期旬の時期

市場休開市カレンダー

2018年4月
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