１０月７日、生産者であるＪＡ福岡大城・ＪＡ福岡市とＪＡ全農ふくれんによる、きのこキャラバンを行いました。試食には、しめじやえのきをふんだんに使ったきのこづくしのメニューがふるまわれました。

メニューは、全５品で上写真の手前から

・きのこのピクルス(オタフクのピクルス酢を使って仕上げました)

・えのきのキムチ

・きのこの炊き込みご飯

・きのこのお味噌汁

・しめじとえのきの天ぷら

きのこたっぷり、ヘルシーで栄養バランスばっちりの朝食が出来上がりました。

 

朝早くから準備をして気合い十分なＪＡ福岡大城のキャラバン隊の皆さん

試食開始とともに試食台にはお客さんが集まり、ものすごい行列ができました。

皆さん自分の番を今か今かと待ち遠しそうに待っています。

会場にはペッパー君も駆けつけ、場を盛り上げていました。

その他きのこの加工品などの展示物もあり、興味を持ったお客さんがサンプルとして展示されていたきのこ類をお持ち帰りになっているほどでした。

ＪＡ福岡大城えのき部会大塚部会長のご挨拶

「だんだんと肌寒い季節になり、きのこ料理が美味しい時期になりました。本日は早朝４時半より試食準備をしてまいりました。生産者が真心こめて作ったＪＡ福岡大城のしめじとえのきでございます。皆様、どうぞよろしくお願いいたします。」

きのこの出回り時期は周年ですが、きのこは秋の味覚とも言われるようにこれからがより一層美味しい時期です。炒めても揚げてもお鍋や汁物に入れてもと幅広い料理で楽しめます。一番美味しい状態で食べてほしいという生産者の想いから、味と香りにこだわっているＪＡ福岡大城のきのこです。皆さん宜しくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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