おいしいレシピ

1.しょうが、人参は千切りに切っておく。だしは濃い目にとっておく。

2.キャベツはざく切りにし、湯2ℓに対して塩20ｇを加えた沸騰湯で1分間ゆでる。水にとって冷まし水けを絞り、Aをまぶし15分間位おく。

3.きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、むし鶏はほぐしてからBをまぶす。

4.大きめのボウルに①と②、人参、塩昆布を入れさっくり混ぜ盛りつける。