福岡大同青果株式会社 > おいしいレシピ > 柿と大根のなます

【11月】柿と大根のなます

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
今回使った食材は
 大根

※各食材の品目情報に関しては、上記リンク先よりご確認ください。

材料

富有柿 1コ(200~300g)
大根 400g
人参 30~40g
(A)砂糖 大さじ3
(A)米酢 大さじ2と1/2
・塩 少々

作り方

  1. 大根と人参は皮をむき2~3mm厚さの半月切りにし、塩小さじ1と1/3をまぶす。

  2. 柿は皮をむき種があれば除き、2~3mm厚さのいちょう切りにする。

  3. ①がしんなりしたら絞り、Aと柿を加えてあえる。

作り方②

一言アドバイス

柿と大根にはビタミンCが豊富。風邪を予防し回復を早めます。

市場休開市カレンダー

2018年6月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

赤字 は休市日
    は臨時休市日        は臨時開市日

お問い合わせはこちら