【1月】かつお菜で簡単おつけもの
 |
|---|
| かつお菜 |
※各食材の品目情報に関しては、上記リンク先よりご確認ください。
材料(作りやすい分量) １人前 ７４kcal(※トッピング除く)
| かつお菜 |
１束(約３５０ｇ) |
|---|---|
|
(A)塩 |
約１５ｇ |
|
(A)水 |
カップ１/２ |
|
トッピング (柚子の皮のせん切り、すりごま、ちりめんじゃこ、削りかつお節) |
適量 |
・しょうゆ
1. かつお菜の茎は小口から薄く切り、葉の部分はざく切りにする。
2. 耐熱性の容器に①と混ぜ合わせたAを入れ、ラップをふんわりかぶせる。
3. 電子レンジ（500W）で3分30秒間加熱する。一度取り出し全体をさっくり混ぜ、再び電子レンジ（500W）で3分30秒間加熱する。しんなりし、粗熱がとれてから絞る。
4. 好みのトッピングを飾る。
作り方①
食べたい時にすぐ出来るつけもの。トッピングで味の変化を。
