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【9月】~かぼちゃのヨーグルトサラダ~

かぼちゃのヨーグルトサラダ 完成品
今回使った食材は
かぼちゃ 

※各食材の品目情報に関しては、上記リンク先よりご確認ください。

材料

材料4人前  1人前 111kcal

かぼちゃ

300g

フレンチドレッシング

大さじ1

きゅうり

1本

ロースハム(薄切り)

2枚(約30g)

プレーンヨーグルト

50~60g

 ・塩、こしょう

作り方

  1. 1. かぼちゃは種を除いて2cm角ぐらいに切り、耐熱性の器に入れラップをふんわりかぶせる。電子レンジ(500W)で約6分間加熱し柔らかくする。

  2. 2. かぼちゃをボウルに移し、熱いうちにフレンチドレッシングをからめて冷ます。

  3. 3. きゅうりは薄い輪切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。ハムはせん切りにする。

  4. 4. ②にきゅうり、ハムを加え、ヨーグルト、塩、こしょう各少々を加えてあえ、器に盛る。

一言アドバイス

ビタミンCや食物繊維も豊富な南瓜を、乳酸菌のヨーグルトであえたサラダ

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