【7月】トマトとたまねぎの和サラダ
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| トマト |
※各食材の品目情報に関しては、上記リンク先よりご確認ください。
材料４人前 １人前 １１８kcal
| トマト |
３コ(約４００～５００g) |
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| 玉葱 | １/２コ(約１００g） |
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青じそ |
５枚 |
| (A)かいわれ | 適宜 |
| (A)削りかつお節 | 適宜 |
| (Ｂ)マヨネーズ | ５０g |
| (Ｂ)青じそ（細かいみじん切り） | ５枚分 |
| ・塩 | 少々 |
1.トマトはヘタを除きひと口大の乱切り、玉葱は薄切りにし塩少々をまぶしもみながら絞る。青じそは粗みじん切り。
2.①をボウルに入れAを加えさっくりあえ盛りつける。
3.Bを合わせよく混ぜ、青じそソースを作り②に添える。
赤・白・緑と目にも鮮やかな食材組み合わせは食欲をそそり、洋風とおもいきや削りかつお節の風味が和の味へと導きます。
