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【7月】トマトとたまねぎの和サラダ

トマトとたまねぎの和サラダ 完成品

材料

材料4人前  1人前 118kcal

トマト

3コ(約400~500g)

玉葱 1/2コ(約100g)

青じそ

5枚

(A)かいわれ 適宜
(A)削りかつお節 適宜
(B)マヨネーズ 50g
(B)青じそ(細かいみじん切り) 5枚分
・塩 少々

作り方

  1. 1.トマトはヘタを除きひと口大の乱切り、玉葱は薄切りにし塩少々をまぶしもみながら絞る。青じそは粗みじん切り。

  2. 2.①をボウルに入れAを加えさっくりあえ盛りつける。

  3. 3.Bを合わせよく混ぜ、青じそソースを作り②に添える。

一言アドバイス

赤・白・緑と目にも鮮やかな食材組み合わせは食欲をそそり、洋風とおもいきや削りかつお節の風味が和の味へと導きます。

市場休開市カレンダー

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