おいしいレシピ

1.牛肉は食べやすい大きさに切る。トマトは大きめの一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを2分間ほどいため、牛肉を加えていため合わせ、小麦粉大さじ2をふり入れて、粉っぽさがなくなるまでいためる。

3.トマトを加え、酒カップ1/4を回し入れてふたをして弱火で5～6分間蒸し煮にする。トマトの水分が出てきたらAの材料を順に入れて中火弱の火力で混ぜながら煮込む。

4.ご飯を器に盛り　③のハッシュドビーフをかける。好みでパセリをちらす。