【7月】ピーマンとじゃこの甘辛いため
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| ピーマン |
※各食材の品目情報に関しては、上記リンク先よりご確認ください。
1人前 440kcal
| ピーマン | １０コ |
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| ちりめんじゃこ | ５０ｇ |
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(Ａ)砂糖 |
大さじ３ |
| (Ａ)しょうゆ | 大さじ２～３ |
| (Ａ)酒 | 大さじ１ |
1.ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種、ワタを除いてさらに2～3等分に切る。
2.なべにごま油大さじ1/2とサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを強火でしんなりとするまでよくいためる。
3.ちりめんじゃこを加えていため合わせ、Aを加えいためながら味がからまるまで煮詰める
作り方②
ピーマンがたくさんあるときに必ずつくるのがこの甘辛いため。
ご飯にのせるとおいしいです。
※ ふたのできる容器に入れ冷蔵庫で4～5日間保存できます。
