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【8月】トマトとタコの和風サラダ

トマトとタコの和風サラダ 完成品

材料

 

トマト 4コ
タコ(ゆでたもの) 100~150g

しらす干し

40g
みょうが 4コ
青じそ 10枚
(A)しょうが(すりおろす) 小さじ1
(A)白ごま 大さじ4
(A)しょうゆ・酢 各大さじ2
(A)みりん 大さじ2弱

作り方

  1. 1.トマトはヘタを取り、横に5mm厚さに切る。タコは粗みじん切りにする。みょうがはせん切り、青じそは粗みじん切りに切る。

  2. 2.タコとしらす干し、みょうが、Aを合わせて混ぜる。

  3. 3.器にトマト1コ分と②の1/4量を重ねて盛り青じそをちらす。残りも同様にして作る。

作り方①

一言アドバイス

トマトは食感を味わえるように薄く切りすぎないこと。

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