TOPICS
JA松本ハイランド「サンふじ」初荷です
長野県のほぼ中央、アルプスのふもと標高600m～1,000ｍの準高冷地に位置する、JA松本ハイランド。
今朝は『サンふじ』の初荷に伴い、JA松本ハイランド関係者の方々にご来場いただき、りんごのトップセールスを開催しました。
卸売場では、「サンふじ」「ぐんま名月」「シナノゴールド」の３品種の試食が振舞われました。
せり前には上條常務理事よりご挨拶をいただきました。
（写真中央：上條常務理事）
「日頃からJA松本ハイランドの果実をご愛好いただき、ありがとうございます。今年も『サンふじ』の季節がやってまいりました。例年通りの着色ができるか不安でしたが、生産者の皆さまの努力によって今年も立派な『サンふじ』を作り上げることができました。今年度も購買の程よろしくお願いいたします」
■サンふじ
甘味と酸味のバランスが絶妙な人気品種「サンふじ」は、蜜が入りやすく果汁が多いのが特徴です。お尻の部分が飴色になっているものが糖度が高い証なので、選ぶときはお尻の部分を見ると良いですよ！
■シナノゴールド
「シナノゴールド」は長円形で果色は浅黄色、果汁も多く日持ち性の良いりんごです。実際に持った時に重量感のあるものが実が詰まっていて美味しいといわれています。
■名月
「名月」は、果皮の一部がほんのりと赤く着色しているものが多く、表面の半分が赤く染まっているものもあります。酸味が少なく、甘味が強いのが特徴です。
りんごは皮ごと食べれる果実で食物繊維も豊富といわれています。
多くの品種が出回っているこの時期に、りんごを食べましょう！
（担当：果実２課）