【10月】揚げ里芋のベーコンバターかけ
材料(４人分)
| 里芋 |
４００ｇ |
|---|---|
|
ベーコン(薄切り) |
２０ｇ |
|
バター |
２０ｇ |
|
醤油 |
３０ｇ |
|
(A)青葱 |
適宜 |
|
(Ａ)粉とうがらし |
適宜 |
1.里いもは一口大に切り、160℃の揚げ油に入れ約8～10分間揚げて火を通す。
2.温めたフライパンに1cm幅に切ったベーコンを手早くいため、里いもとバター、しょうゆを加え中火強で手早くからめ、Aをふりかける。
ほっくりした揚げ里いもにバターじょうゆかけ！！食欲そそります。
