おいしいレシピ

1.おいしい菜は半分の長さに切り、たっぷりの水に浸しシャキッとさせる。豚肉に塩、こしょう各少々をふる。Aを合わせよく混ぜる。

2.フライパンを温めサラダ油大さじ1をなじませ、水けをきったおいしい菜を加え強火で手早くいためる。色が変わったらボウルにとり、軽く塩とこしょうをふり余熱で火を通す。
　

3.②のフライパンを再び温め、サラダ油小さじ1をなじませ豚肉をいためる。②のおいしい菜を戻し入れ、①のAを加え全体をさっくり混ぜる。