【10月】～牛肉と水菜のすき煮～
材料４人前 １人前 ２９２kcal
| 牛肉(こま切れ肉) | ３００ｇ |
|---|---|
| 水菜 | １把 |
|
玉葱 |
大１個(約３００ｇ) |
| ぶなしめじ |
１パック（約１００ｇ） |
| (Ａ)だし | カップ１ |
| (Ａ)しょうゆ | 大さじ３ |
| (Ａ) 酒 |
大さじ３ |
| (Ａ)砂糖 | 大さじ３ |
1. 水菜は3cmの長さに切る。たまねぎは縦半分に切り横に1.5cm幅に切る。ぶなしめじは根元を除きほぐす。
2. なべにＡを煮立て牛肉を加え、ほぐしながら火を通し、一旦肉のみを取り出す。
3. ②のなべにたまねぎを入れ、しんなりするまで煮る。仕上げにぶなしめじと肉、水菜を加え手早く煮て器に盛る。
甘辛い味はみんなに大人気。ご飯がすすむ一品です。
