おいしいレシピ

1.れんこんは皮をむきすりおろして軽く水けをきる。（ボウルを傾けて水けをペーパーに吸わせる）

2.①のボウルにAとかにを加えて混ぜ合わせる。

3.パンのみみがあれば切り、端に溶き卵をぬり、その部分を残すように②を大さじ1杯ずつのせ平らに広げる。

4.溶き卵をぬった方を奥にしてパンを巻き、巻き終わりを下にして置く。残りのパンも同様にして巻き、ようじを3本ずつ刺してなじませる。

5.160℃の揚げ油に入れ、3～4分間かけこんがり揚げる。

6.油をきり、ようじを刺したまま3等分に切り分け器に盛る。