おいしいレシピ

1.生しいたけは軸を取り、くしに2枚ずつ刺して表面にしょうゆ適量をぬる。

2.ボウルにAを混ぜ①をくぐらせパン粉をまぶす。

3.揚げ油を180℃に熱し、②を入れて3～4分間色よく揚げる。
※　残った軸は細くさき、しいたけの笠と同様にフライ衣をつけて揚げる。