おいしいレシピ

1.グリンピースはたっぷりの水から入れ火にかける。沸騰したら火力を弱め5分間ゆで、ざるにとりゆで汁をきる。

2.ボウルに鶏ひき肉をとAを入れて手でよく混ぜる。

3.①のグリンピースをボウルに入れてかたくり粉大さじ1を混ぜ、これを②のボウルに加えて混ぜる。

4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱して③を並び入れ、中火で両面を色づくまで焼く。火力を弱め、ふたをして2分間ほど蒸し焼きにし火を通す。