サラダ菜
特徴
レタスの一種。普通の玉レタスと同じ結球するタイプに分類されているものの、サラダ菜の結球は非常にゆるく、周りの葉は平たく重なる程度で、結球するのは芯の部分くらい。柔らかい歯ざわりの食感と美しいグリーンの色合いを持ち合わせていることが特徴。
選び方
-
葉が鮮やかなグリーン色で厚みがあり、しっかりとしているもの。
保存方法
乾燥に弱いため、霧吹きなどで水を吹き付けてから袋に入れて冷蔵庫の野菜室にて保存。葉先が上に向くよう立てて野菜室に入れることが望ましい。
主な入荷産地
福岡
入荷時期
- 入荷時期
- 旬の時期
主な入荷産地は、ＪＡみい、ＪＡくるめ。