おいしいレシピ

1.　じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水に軽くさらして水けをきる。ベーコンも1cm角に切る。

2.　フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、じゃがいもを透明になるまで弱火でゆっくりといためる。最後に火力をやや強めて色づくまでいため、取り出す。

3.　フライパンの油をふいてベーコンをいため、脂が出たらじゃがいもを戻し入れて混ぜ、軽く塩とこしょうをふって取り出す。

4.　卵を割りほぐし、塩とこしょう各少々を混ぜ合わせる。

5.　フライパンをきれいにして熱し、サラダ油大さじ1を加え卵液を流し、1～2度大きくかき混ぜ③を広げてのせ、卵が固まるまで焼く。