１２月１１日、雪国まいたけによる｢きのこ｣の試食宣伝会を実施しました。

　試食メニューは、雪国まいたけの｢まいたけ｣、｢えりんぎ｣、｢しめじ｣をふんだんに使ったきのこ汁です。きのこ類にお味噌を加えただけで、きのこの出汁が十分に引き立ったお汁です。いろいろな種類のきのこをたくさん加えるほど、きのこの旨みが感じられます。

　寒い時期に温かいきのこ汁は大好評で、試食会場は試食開始と同時に多くのお客様でにぎわいました。

　　

　｢スープにきのこの出汁が効いてて美味しい！｣、｢めちゃめちゃ香りが良い！｣などと試食をしたお客様の反応も上々でした。

　場内には、雪国まいたけのきのこ商品と、きのこをより美味しく食べるための加工品の展示もありました。

　　

　雪国まいたけの看板商品となっている｢極(きわみ)｣は、舞茸の生産を始めて早くも三十数年経った雪国まいたけが、美味しい舞茸を追い求めた先にたどり着いた商品です。「おいしさ」だけではなく「やさしさ(安全と安心)」も合わせ、雪国まいたけが自信を持ってお客様にお届けしたい舞茸です。従来品よりも旨み成分を多く含んでおり、濃厚かつ風味豊かで、バランス良くスッキリとした食味が味わえます。歯ごたえや弾力性も、従来品と比べ約１．５倍以上あり、舞茸のシャキシャキとした食感を存分にお楽しみいただけます。(雪国まいたけ：安心を、安全を。ＨＰより)

　雪国まいたけ｢極み｣Mパック

　また、九州地区で今年の９月より発売となった｢雪国きのこセット｣は、｢雪国まいたけ(極み)｣、｢雪国えりんぎ｣、｢雪国しめじ(恵み)｣と３種類のきのこが入ってお得なセットです。

　雪国きのこセット

 当市場に入荷している販売形態は以下のとおりです。

●『極(きわみ)』Ｍパック・・・２．４ｋｇ箱(１パック約１００ｇ×２４パック入り)

●『雪国きのこセット』・・・１．８ｋｇ箱(１パック約１５０ｇ×１２パック入り)

(品目)	(入荷時期)	(入荷のピーク)
雪国まいたけ｢極み｣	周年	９月～翌年１月
雪国きのこセット	周年	９月～翌年１月

※今後の天候により 左右される場合がございます。詳細は担当者にご確認ください。

担当：野菜３課　谷　

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