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2018.12.17雪国まいたけ 「きのこ」 

 12月11日、雪国まいたけによる「きのこ」の試食宣伝会を実施しました。

 試食メニューは、雪国まいたけの「まいたけ」、「えりんぎ」、「しめじ」をふんだんに使ったきのこ汁です。きのこ類にお味噌を加えただけで、きのこの出汁が十分に引き立ったお汁です。いろいろな種類のきのこをたくさん加えるほど、きのこの旨みが感じられます。

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 寒い時期に温かいきのこ汁は大好評で、試食会場は試食開始と同時に多くのお客様でにぎわいました。

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 「スープにきのこの出汁が効いてて美味しい!」、「めちゃめちゃ香りが良い!」などと試食をしたお客様の反応も上々でした。

 場内には、雪国まいたけのきのこ商品と、きのこをより美味しく食べるための加工品の展示もありました。

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 雪国まいたけの看板商品となっている「極(きわみ)」は、舞茸の生産を始めて早くも三十数年経った雪国まいたけが、美味しい舞茸を追い求めた先にたどり着いた商品です。「おいしさ」だけではなく「やさしさ(安全と安心)」も合わせ、雪国まいたけが自信を持ってお客様にお届けしたい舞茸です。従来品よりも旨み成分を多く含んでおり、濃厚かつ風味豊かで、バランス良くスッキリとした食味が味わえます。歯ごたえや弾力性も、従来品と比べ約1.5倍以上あり、舞茸のシャキシャキとした食感を存分にお楽しみいただけます(雪国まいたけ:安心を、安全を。HPより)

DSC06008 雪国まいたけ「極み」Mパック

 また、九州地区で今年の9月より発売となった「雪国きのこセット」は、「雪国まいたけ(極み)」、「雪国えりんぎ」、「雪国しめじ(恵み)」と3種類のきのこが入ってお得なセットです。

IMG_7919 雪国きのこセット

 当市場に入荷している販売形態は以下のとおりです。

●『極(きわみ)』Mパック・・・2.4kg箱(1パック約100g×24パック入り)

●『雪国きのこセット』・・・1.8kg箱(1パック約150g×12パック入り)

(品目)

(入荷時期)

(入荷のピーク)
雪国まいたけ「極み」 周年 9月~翌年1月
雪国きのこセット

周年

9月~翌年1月

※今後の天候により 左右される場合がございます。詳細は担当者にご確認ください。

担当:野菜3課 谷 

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