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2017.10.07JAつがる弘前 「夢ひかり」・「トキ」

 10月5日、JAつがる弘前によるりんごのトップセールスが行われ、「夢ひかり」と「トキ」が入荷しました。

 JAつがる弘前を代表して天内常務のご挨拶

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 「夢ひかり」とは弘前ふじのことで味はふじに似ているものの、ふじに比べると果肉がやや柔らかめでジューシーなりんごです。JAつがる弘前のブランドりんごであり、糖度が13度以上の弘前ふじのことをいいます。

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 「トキ」とは王林とふじをかけ合わせた品種で、王林の深い甘み・香りとふじの爽快な酸味・歯ざわりが楽しめるりんごです。果皮は鮮やかな黄緑色に薄く赤みがかった色のグラデーションが特徴的です。

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 「夢ひかり」、「トキ」のおすすめの食べ方は、そのままでももちろん美味しいですが、その他にジュースやジャム、アップルパイなどの焼き菓子にも適しています。

 「夢ひかり」の今年の作柄は昨年に比べると小玉傾向ではあるものの、果皮の着色、食味ともに良好です。玉サイズは36玉が1番多く、次いで40玉、46玉となります。

 「トキ」の作柄も「夢ひかり」と同様で昨年に比べると小玉傾向ではありますが、糖度が高く美味しいりんごに仕上がっています。玉サイズは、40玉が1番多く、次いで46玉、36玉となります。

JAつがる弘前「夢ひかり」、「トキ」入荷時期の情報です。

 (品種) (入荷時期)
夢ひかり (10月上旬~10月下旬)
トキ (10月上旬~10月下旬)

 


担当:果実3課 井上

 

 

 

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