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サラダ菜

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特徴

レタスの一種。普通の玉レタスと同じ結球するタイプに分類されているものの、サラダ菜の結球は非常にゆるく、周りの葉は平たく重なる程度で、結球するのは芯の部分くらい。柔らかい歯ざわりの食感と美しいグリーンの色合いを持ち合わせていることが特徴。

主な産地
福岡

選び方

葉が鮮やかなグリーン色で厚みがあり、しっかりとしているもの。

保存方法

乾燥に弱いため、霧吹きなどで水を吹き付けてから袋に入れて冷蔵庫の野菜室にて保存。葉先が上に向くよう立てて野菜室に入れることが望ましい。

入荷時期

産地1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
福岡 詳細
主な入荷産地は、JAみい、JAくるめ。
入荷時期旬の時期

市場休開市カレンダー

2019年5月
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