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たんかん

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特徴

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種「タンゴール」の一種です。原産地は中国の広東省。亜熱帯性に適した柑橘類のため日本では鹿児島県の奄美大島や沖縄といった温暖な土地で生産されている。糖度は柑橘類の中でもトップクラスに入るほど甘みが強くジューシーで、バランス良く濃厚な食味が楽しめる。皮は薄く、その果実は熟すと鮮やかなオレンジ色に変わる。他の柑橘類に比べて表皮にはシミや傷がつきやすく、見た目が冴えない果実が多いが、美味しさに違いはない。

主な産地
鹿児島

選び方

果皮が濃いオレンジ色で、やわらかいもの。持ったときに見た目よりも重量感があるもの。

保存方法

暖房や直射日光を避け、冷暗所にて保存。冷蔵庫の野菜室に入れる場合は、乾燥しないようポリ袋などに入れて保存すること。1週間を目安に、なるべく食味が良いうちに食べきること。

入荷時期

産地1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
鹿児島 詳細
主な産地は、JA南さつま、屋久島奄美。JA南さつまは、当市場への定期的な入荷がある。
入荷時期旬の時期

市場休開市カレンダー

2019年8月
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